親の会・関東　料理講習会を開催しました。

平成２７年１月１２日（月）、品川区民会館「きゅりあん」調理室で第１７回料理講習会を開催しました。参加者は、会員８家族１８名（大人９名、子ども９名）、医療関係者６名、女子栄養短大学生３名、協力企業から２名で総数は２９名となりました。 メニューは、「凍りこんにゃくのからあげ」「トマトソースピザ」「りんごの葛ぜりー」の３品で、親子一緒に調理しました。 小学生のお子さんは、お母さんや女子栄養短大の学生さんに包丁の使い方などを見てもらいながら、具材を上手に切ったり、盛りつけを手伝うなどしました。みんなで調理後は、ヘルシーフード㈱の福田様が作ってくださった、巻き寿司、ばらちらしや八王子のパン屋「ファリーヌ」で作った低たんぱくパンを加えて試食しました。 この講習会の模様は２月下旬発行予定の「関東ニュース第８５号」でお知らせする予定です。